كتابي للأطباق الرئيسية

اممممممممممممممم باينة بنينة الله يسلم يديك

راهي تحاسبكم أتفضلوا

شكرا على الوصفة

العفو

أجنحة الدجاج بالعسل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


طبق ينصح بتناوله و خاصة للأشخاص الذين يفضلون المذاق الحلو في الأكل و هو يتكون من أجنحة الدجاج المغطاة بالعسل و الطماطم و الزنجبيل مشويا في الفرن


المقادير

* 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
* 3 ملاعق كبيرة عسل
* رشة زنجبيل مطحون
* كيلو أجنحة دجاج
* بقدونس للزينة

الطريقة

1. تخلط صلصة الطماطم و الزنجبيل و العسل ثم تضاف إلى أجنحة الدجاج
2. تقلب أجنحة الدجاج جيدا في الصلصةو يغطى الوعاء و تترك المقادير تتتبل لمدة ساعتين
3. تشوى أجنحة الدجاج لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم توضع في طبق التقديم و تزين بالبقدونس و تقدم ساخنة

الله يسلمك حبوبتي و أنت دائما مخلصة

شكرا على الوصفة شهتيني فيها اممم

والله يا اميمة راكي زهتينا بالوصفات الرائعة

ألف قبلة لكن

اسكالوب الدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عبارة عن اسكالوب دجاج متبل بالبصل و الفلفل الأحمر و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و زيت الزيتون

المقادير

* 1 حبة بصل
* ملعقة طعام من الكزبرة الخضراء
* عصير ليمونة حامضة
* 1 كيلوغرام من اسكالوب الدجاج
* قليل من زيت الزيتون
* 2 حبة فلفل أحمر حار

الطريقة

1. يخلط البصل و الفلفل الأحمر و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون بالإضافة إلى قليل من قشر الليمون في الخلاط
2. ترق قطع الاسكالوب بالمرقاق ثم تقطع إلى ثلاث قطع و تتبل بخليط البصل ثم تدهن بزيت الزيتون و توضع في الأسياخ ثم تشوى

يعطيك الصحة اميمة شهتيني في الاكل على الصباح اممممممممم

شكرا لك

شكرا عزيزاتي على المرور

يعطيك الصحة اميمة وصفاتك كلها لذيذة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

بارك الله فيك اختي اميمة الوصفات رائعة

العفو

دجاج بالفطر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من المأكولات اللذيذة و الشهية و السهلة التحضير و هي عبارة عن دجاج يطهى في بعض من خليط البصل و الفطر و يتبل بالملح و الفلفل الأسود

المقادير

* 1 حبة دجاج مقطع أرباع
* 250 غرام من شرائح الفطر المعلبة
* 1 حبة بصل
* 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
* ربع ملعقة صغيرة ملح
* ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

1. يزال الجلد من على الدجاج و يفرم البصل
2. يحمر البصل في الزيت ثم يضاف الفطر و يحرك المزيج ثم يضاف الدجاج و يتبل بالملح و الفلفل الأسود ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ثم يقدم

تسلمي حبيبت على الوصفة

حساء القرع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حساء مميز ذو طعم فريد يوجد به بعض الطعم الحلو و ذلك يعتمد على القرع و لذته و هو يتكون من القرع و البصل و مرق الدجاج

المقادير

* كيلو غرام من القرع
* 60 غرام من الزبدة
* 4 أكواب من مرق الدجاج
* 1 حبة بصل
* ملح
* فلفل أبيض

الطريقة

1. يقشر القرع و يقطع إلى أجزاء متوسطة الحجم
2. يحمر البصل في الزبدة ثم يضاف القرع و مرق الدجاج و يترك المزيج على نار هادئة حتى يطرى القرع
3. يطحن المزيج في الخلاط و يضاف إليه الملح و الفلفل الأبيض ثم يعاد تسخينه ثم يقدم

طريقة التقديم رائعة ومبتكرة بارك الله فيك

يبارك فيك الله يعيشك

ملوخية مقلية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من الأطباق اللذيذة التي تصنع في بعض البلاد العربية و هي عبارة عن ملوخية تقلي في زيت عميق و تطهى مع اللحم و الثوم و تتبل بالملح و الفلفل الأسود

المقادير

* 750 غرام من اللحم
* 800 غرام من الملوخية
* 4 فصوص ثوم
* ملح
* فلفل أسود
* 4 أكوب من الماء
* زيت للقلي

الطريقة

1. تنظف الملوخية ثم تقلى الأوراق في زيت غزير مرتفع الحرارة ثم تصفى
2. يسلق اللحم حتى ينضج ثم يصفى المرق و يضاف إليه الملوخية و فصوص الثوم و البهارات و يحرك المزيج ثم يترك على نار هادئة حتى تنضج ثم تقدم

مشكورة على الوصفة

العفو عزيزتي