gateaux traditionel algerien

اخواتي الحبيبات تكملة لموضوع حبيبتي و اختي بنت الاوراس حبيت افيدكنّ بهذا الملف من الحلويات الجزائرية


CRAVATE


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


Pour la pâte:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]3 mesures de farine (250 gr environ)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1/2 mesure de margarine fondue
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 pincée de sel
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]5 C, à soupe d'eau de fleurs d'oranger
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]Eau

Ingrédients pour la farce:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]500 gr d'amande finement moulues
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]250 gr de sucre glace
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]Zeste d'un citron
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 C, à soupe de vanille
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]03 veufs

ingrédients pour le sirop (" cherbet "):
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]500 gr de miel
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 /4 1 d'eau de fleurs d'oranger

Pour la décoration:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]01 blanc d'oeuf
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]Amandes effilées


CRAVATE
ENVELOPPE
TCHEREK MSEKER

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Pour la pâte:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]4 mesures d'amandes finement moulues
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]2 mesures de sucre glace tamisé
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]Arôme pistache
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]Colorant vert
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]3 blancs d'oeufs

Pour la décoration
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]Amandes effilées

Pour le sirop
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]3 mesures de miel
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 mesure d'eau de rose


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Dans un récipient, mettre les amandes, le sucre glace et le colorant dilué dans l'arôme pistache.

Humecter avec les blancs d'oeufs battus en neige jusqu'à obtenir une pâte ferme. Laisser reposer. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte à une épaisseur de 3 cm sur un plan de travail saupoudré de farine. Découper ensuite des ronds avec un verre à thé. Badigeonner la surface avec le blanc d'oeuf, puis ajouter les amandes effilées.

Disposer les gâteaux sur un plat enfariné et mettre à cuire au four pendant 20 mn. Après cuisson, mouiller avec du sirop.

Présenter dans des caissettes


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



PETIT FOUR


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Pour la pâte:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]3 mesures d'amandes non émondées
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]3 mesures de sucre glace
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]5 à G blancs d'oeufs
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 C. à soupe de vanille




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



MERAKCHIETTE




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Pour la pâte:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]500 gr de farine
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]02 C. à soupe de sucre glace
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]250 gr de margarine fondue
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]01 veuf
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 pincée de sel
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]Eau de fleurs d'oranger

Ingrédients pour la farce:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]2 mesures d'amandes finement moulues (ou autres fruits secs)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]01 mesure de sucre glace
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]03 veufs
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 C. à soupe de vanille
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]Eau de fleurs d'oranger

Ingrédients pour le sirop ("cherbet"):
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]500 gr de miel
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 /4 de 1, d'eau de fleurs d'oranger


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




Dans un récipient, mélanger la farine, le sel, le beurre fondu et le sucre glace. Bien frotter entre les mains jusqu'à ce que la farine absorbe bien la matière grasse.

Ajouter un neuf jusqu'à obtenir une pâte lisse. Former des boules et laisser reposer.

Pendant ce temps, préparer la farce. Mélanger les amandes (ou autre fuit sec) avec le sucre glace et la vanille. Ajouter un neuf jusqu'à obtention d'une pâte ferme. Si elle est trop ferme, ajouter un peu d'eau de fleurs d'oranger. Former des boules de 03 cm de diamètre. Les disposer ensuite sur un plat saupoudré de sucre glace, pour qu'elles ne collent pas. Sur un plan de travail enfariné, abaisser la pâte jusqu'à une épaisseur de 2 mm. Découper des rondelles de 10 cm de diamètre. Disposer une boule de farce au milieu de chacune de ces rondelles. En relever ensuite 2 bords autour des boules de farce. Poser dessus une rondelle de pâte de 03 cm de diamètre. Pour finir, piquer une amande au sommet du gâteau. Avec un " Nekkach ", pincer les 02 côtés. Disposer sur un plat saupoudré de farine allant au four moyen pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée.

Dès sortie du four, arroser avec le sirop.

Présenter dans des caissettes.



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

MACARON



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



Pour la pâte:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]500 gr d'amandes non émondées, finement moulues
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]500 gr de sucre glace
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]4 à 5 blancs d'oeuf (selon la grosseur des veufs)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]5 C, à soupe de farine tamisée

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]2 C. à soupe de miel


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



Dans un récipient, mettre les amandes, le sucre, la vanille et la farine.

Humecter avec les blancs d'oeufs. Ajouter le miel jusqu'à obtention d'une pâte souple.

Disposer une feuille de papier aluminium sur un plat. Former dessus des petites boules de 3 cm de diamètre, avec la poche à douille.

Mettre à cuire au four pendant 20 mn, jusqu'à ce que la pâte devienne dorée.

Verser de l'eau entre le plat et le papier aluminium. Retirer ensuite les gâteaux à l'aide d'une pelle à gâteau.

Pour finir, les coller ensuite 2 par 2.



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


M'CHEKEK

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Pour la pâte:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]03 mesures d'amandes finement moulues
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]02 mesures de sucre glace
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]03 à 04 blancs d'oeufs (selon la grosseur des veufs)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]Vanille
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]Colorants dilués dans leurs arômes correspondants

Pour la décoration:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]Sucre glace
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]Amandes entières


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Dans un récipient, mélanger les amandes, le sucre glace et la vanille. Humecter avec les blancs d'oeufs jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Ajouter le colorant dilué dans son arôme correspondant.

Former des petites boules de 3 cm de diamètre. Les plonger dans le sucre glace. Les piquer avec une amande, puis les mettre à cuire à four moyen.

Présenter dans des caissettes.

يتبع

M'CHEKLA



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Pour la pâte:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]4 verres de farine
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 verre de margarine fondue
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 pincée de sel
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 C, à soupe de sucre semoule
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]01 jaune doeuf
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]Eau de fleurs d'oranger Pour la farce
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 verre de fruits secs moulus (amandes, noix, noisettes, pistaches ...)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1/2 verre de sucre semoule
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 C, à soupe de vanille
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]2 à 3 veufs (selon la grosseur des veufs)


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


Dans un récipient, faire une fontaine au milieu de la farine.

Verser le beurre fondu, le sel, le sucre semoule et le jaune d'oeuf. Frotter entre les mains puis ramasser le tout avec de l'eau de fleurs d'oranger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer pendant 15 mn.

Préparer la farce avec les fruits secs, le sucre semoule et la vanille, puis la ramasser avec les ceufs. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte à une épaisseur de 1 à 2 mm. Découper successivement la pâte et la farce, puis réaliser les gâteaux en alternant une couche de pâte, puis une couche de farce puis une autre couche de pâte. Pincer le pourtour avec un " nekkach ".

Pour finir, décorer chaque gâteau avec une amande. Mettre à cuire à four moyen dans un plat enfariné pendant 20 mn.

Dès sortie du four, tremper dans le sirop.

Présenter dans des caissettes.


<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<


KHEBZET


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Pour la pâte:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]3 à 4 boules de K'taïef
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]100 gr de margarine fondue

Pour la farce:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]2 verres d'amandes finement moulues
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]2 C. à soupe de sucre cristallisé
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 C. à café de vanille
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 C. à soupe de margarine fondue
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]Eau de fleurs d'oranger

Pour le sirop (cherbet):
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]03 mesures de miel
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]01 mesure d'eau de rose



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Mélanger les amandes, le sucre, la vanille et la margarine fondue. Humecter d'eau de roses jusqu'à obtention d'une farce molle.

Dans une poêle bien beurrée, bien ouvrir les boules de K'taïef déjà arrosées avec de la margarine fondue. Disposer une couche de K'taïef, recouvrir d'une couche de farce puis d'une autre couche de K'taïef.

Quand le fond est bien cuit, recouvrir avec un couvercle, puis retourner sur la poêle pour faire cuire l'autre côté.

Arroser avec du sirop et présenter dans une assiette saupoudrée de pistaches concassées.

Pour décorer, disposer une fleur "gaufrette", disponible dans le commerce.


<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<>
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<


FANIDE


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


Pour la pâte:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]250 g d'amandes moulues en poudre
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]400 g de Sucre glace tannisé
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]04 C. à soupe de beurre fondu
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]01 blanc d'oeuf
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]01 C. à café de vanille

Pour la décoration
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]Roses et feuilles en pâte d'amandes
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]Perles de couleur


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


Dans un récipient, mettre les amandes, le sucre glace, le beurre fondu refroidi et la vanille. Humecter le mélange avec le blanc d'oeuf battu en neige, jusqu'à obtenir une pâte ferme.

Saupoudrer le plan de travail de farine et former 2 boudins de pâte de 15 cm de long et de 1 cm de large. Les superposer puis disposer sur un plat saupoudré de farine et mettre à cuire au four à température moyenne pendant 10 mn, en laissant la porte du four entr'ouvcrtc.

Le gâteau doit être cuit sans prendre de couleur.

Dès sortie du four, décorer avec des feuilles de roses réalisées avec la pâte d'amandes, de couleurs préparées, selon les goûts, avec du colorant, alimentaire dilué dans l'arôme corrcspondant.



<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<>


CORNET

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


Pour la pâte:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]03 mesures de farine
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]112 mesure de smen ou de margarine fondue
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 verre d'eau de rose
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]01 pincée de sel de table

Pour la farce:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]2 mesures de fruits secs (amandes, noix"")
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]l mesure de sucre glace
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 C. à soupe de vanille
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]03 veufs

Pour le sirop (cherbet):
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]3 mesures de miel
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 mesure d'eau de rose



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Dans une terrine, mélanger la farine, la margarine fondue et la pincée de sel ,verser ensuite progressivement l'eau de rose jusqu'à obtenirune pâte lisse.

Laisser reposer.

En même temps, préparer la farce en mélangeant les fruits secs, le sucre glace et la vanille. Humecteur progressivement avec les neufs jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Avec la farce, former des boules de 3 cm de diamètre.

Les disposer sur un plat saupoudré de farine ou de maïzena pour qu'elles ne collent pas. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte à une épaisseur de 3 mm.

Avec un verre à rebord fin, découper des cercles au milieu desquels vous disposerez des boules de farce.

Refermer ensuite les bords de manière à former des cornets.

Décorer comme indiqué sur la photo, puis disposer sur un plat saupoudré de farine et mettre à cuire au four à 200°, jusqu'à obtenir une couleur dorée.

Une fois cuits, plonger les cornets dans le sirop tiède, puis décorer la farce avec des fruits concassés.

Présenter dans des caissettes.


<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

M'KHEBEZ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


Pour la pâte:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]3 mesures d'amandes moulues
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]2 mesures de sucre glace
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]Zeste d'un citron
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]3 ou 4 veufs (selon la taille des veufs)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 C, à soupe de vanille

Pour le glaçage:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]3 blancs doeufs
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 C, à soupe de jus de citron
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 C, à café d'huile
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]5 C, à soupe d'eau de rose
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]Sucre glace tamisé





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


Dans un récipient, mélanger les amandes, le sucre glace, la vanille et le zeste de citron.

Ajouter progressivement les neufs, jusqu'à obtenir une pâte souple et malléable.Saupoudrer le plan de travail de farine.A l'aide du rouleau à pâtisserie, former une pâte de 3 cm d'épaisseur. Découper ensuite des rondelles à l'aide d'un verre à thé.

Mettre à cuire au four pendant 20 mn sur un plateau saupoudré de farine, jusqu'à ce qu'elles sèchent et que leur fond obtienne une couleur rosée.


Préparation du glaçage:

Battre les blancs d'oeuf en neige. Ajouter le zeste de citron, l'huile, l'eau de rose et le sucre glace au fur et à mesure jusqu'à obtenir un glaçage qui ne coule pas : tester sur un gâteau, si c'est trop coulant, ajouter du sucre glace.

Vous pouvez donner au glaçage la couleur de votre choix.
Pour le rose: colorant rouge dilué avec de l'extrait de fraise.
Pour le jaune: colorant jaune dilué avec de l'extrait de citron.
Pour le marron: 1 C, à café de Nescafé dilué avec de l'eau de rose.


<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<


ان شاءالله اكون قد افدتكم حبيباتي

واااااااااااااااااااااو ماشاء الله
الله يعطيك الصحة عزيزتي أم فريد
شامل و وافي بارك الله فيك

اخجلتيني ام يونس حبيبتي ربي يحفظك


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلمي اختي ام فريد
حلويات رائعة
يعطيك الصحة