طريقة عمل خبز البيتا او خبز الشوارما الشهي بالصور
3 مشترك
M o n t a d a k i مـــنــــتــــداكــــي :: منتداكي للطبخ (للنساء فقط) يمنع دخول الرجال :: المعجنات والسندويشات
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل خبز البيتا او خبز الشوارما الشهي بالصور
من طرف souad2007 الأحد 30 ديسمبر 2007 - 11:51
خبز البيتا و هي خبز من أصل مكسيكي
و رائعة جدا للشوارما
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نبدأ بمقادير العجين للبيتا
هذه المقادير كتخرج لي 23 وحدة
200 مل ماء دافئ
ثلث أرباع 4/3 ملع صغيرة ملح
500 g دقيق ابيض
1 ملعقة كبيرة حليب نيدو
1 ملع كبيرة زبدة لينة
1 ملع صغيرة خميرة خبز
1 ملعقة كبيرة سكر
الطريقة
تعجن جيدا و تخمر ساعة حسب الجو اضغط عليها بايدك شوي لكي
يخرج منها الهوا ء
عمل منها كور
بالترتيب يعني لما نكمل الكور نبدأ برق و طلق أول كورة عملناها
ثم الثانية و هكذا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و كل مرة طلقت واحدة نعملها تخبز في مقلة على النار متوسطة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نقطة مهمة كل منتهينا من طهي الخبزة
من الجهتين فقط تحمير خفيف كما في الصورة
نكون مجهزين "كيس نايلون "نضيف كل ما جهزت واحدة نحطوها
في الكيس و نسده و هكدا حتى ننتهي من الخبيز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و رائعة جدا للشوارما
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نبدأ بمقادير العجين للبيتا
هذه المقادير كتخرج لي 23 وحدة
200 مل ماء دافئ
ثلث أرباع 4/3 ملع صغيرة ملح
500 g دقيق ابيض
1 ملعقة كبيرة حليب نيدو
1 ملع كبيرة زبدة لينة
1 ملع صغيرة خميرة خبز
1 ملعقة كبيرة سكر
الطريقة
تعجن جيدا و تخمر ساعة حسب الجو اضغط عليها بايدك شوي لكي
يخرج منها الهوا ء
عمل منها كور
بالترتيب يعني لما نكمل الكور نبدأ برق و طلق أول كورة عملناها
ثم الثانية و هكذا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و كل مرة طلقت واحدة نعملها تخبز في مقلة على النار متوسطة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نقطة مهمة كل منتهينا من طهي الخبزة
من الجهتين فقط تحمير خفيف كما في الصورة
نكون مجهزين "كيس نايلون "نضيف كل ما جهزت واحدة نحطوها
في الكيس و نسده و هكدا حتى ننتهي من الخبيز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
souad2007- مشرفة دهبية
-
عدد الرسائل : 2766
العمر : 64
التقييم : 38
نقاط : 1955
تاريخ التسجيل : 04/05/2007
رد: طريقة عمل خبز البيتا او خبز الشوارما الشهي بالصور
من طرف ام اسامة الأحد 30 ديسمبر 2007 - 20:53
:salmat yadaki: :122:
ام اسامة- المشرفة العامة لمنتداكي
- عدد الرسائل : 3269
العمر : 43
التقييم : 32
نقاط : 1615
تاريخ التسجيل : 19/04/2007 -
رد: طريقة عمل خبز البيتا او خبز الشوارما الشهي بالصور
من طرف blsamira الإثنين 31 ديسمبر 2007 - 18:12
:afia:
blsamira- عضوة فعالة
- عدد الرسائل : 572
العمر : 47
المكان : من الجزائر
المهنة : ربة بيت
التقييم : 0
نقاط : 3
تاريخ التسجيل : 23/11/2007
مواضيع مماثلةM o n t a d a k i مـــنــــتــــداكــــي :: منتداكي للطبخ (للنساء فقط) يمنع دخول الرجال :: المعجنات والسندويشات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى