بيتزا روعه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]اليوم جبتلكم بيتزا وان شاء الله تعجبكم وهاذي هي اول مشاركه لي في تقديم وصفه لمنتداكي يا رب تنال اعجابكم وبلا اطاله راح نحطلكم المقادير
المقادير:

- المجموعة الأولى :
فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق

- المجموعة الثانية :

نصف كاس زيت

3 كاسات دقيق

الطريقة:

- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .

- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .

- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول
و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات
.

- الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل .

والان راح انحطلكم الخلطه انتاع البيتزا وهي من اختراعي
اولا نجيب لحم مفروم ونطبخو
وبعدها انحط شويه ذره معلبه
ولوبيه حمراء معلبه انت وذوقك تقدري تستغناي عنها
وبعدين زيتون مقطع الي دوائر اخضر او اسود
ونضيف فطر مقطع قطع رفيعه
وشويه بصل مفروم
وجبنه بيضه سائله كميه كبيره تخلط مع جميع المقادير
وبعدها ندهن عجينة البيتزا بصوص تومات صلصه طماطم
و نضع الخليط فوق العجينه و فوق الخليط نضع مبشور الجبن في الاخير
وندخلها الفرن حتي تنضج وبالصحه والعافيه وراح اخليكم مع الصور
يارب يضهرولكم

تسلمي يا ام بدر راح انجربهاباذن الله

الله يسلمك حبيبتي وهي فعلا لذيذه وخاصة العجينه تجي كتير خفيفه وهي معروفه في المنتديات الاخري بعجينة العشر دقائق او عجينة الكنز وتستعمل لكل الفطائر :) :)