فطيرة الدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لذيذة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

: 2كأس دقيق
نصف كأس زيت
نصف ملعقة كل من ( الملح - السكر)
ملعقتين خميرة فورية
6ملاعق حليب غبرا
بيضة - ملعقة نشا
الماء على حسب الذوق

الطريقة

تضعين جميع المقادير ثم تعجنيها بالماء حتي تصبح عجينه لينه وطريه وتتركيها تخمر
ثم قومي بعمل خلطة الوجه
وهي
انك تسلقين نصف دجاجة ومن بعد قومي بتقطيع بصلة وشوحي الدجاج المقطع صغير
مع البصل وضعي عليه البهارات والملح ثم ضعي عليه 2 حبه جزر محكوك ونصف
حزمة من المعدنوس المفروم وشحريه علي النار جميعا ثم ضعي عليهم علبة قشدة
وحركيه ومن بعد نزليه من علي النار وهاتي العجينه ونيمها في صينيه مدهونه
بالزيت وضعي عليه خليط الدجاج وقديه بالملعقة ثم كسري بيضة وضعيها علي
الوجه وادخليها الفرن حتي تنضج من الأسفل ثم تحمر قليلا من الأعلي ثم
كليها

منقووول