رزمة العروس
5 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
رزمة العروس
من طرف ام اسامة السبت 2 يونيو 2007 - 15:02
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[/color]مقادير العجين
[/size]3 اكيال طحين ( 200 غ تقريبا)
2/1 كيلة زبدة
ملعقة صغيرة فنيليا
رشة ملح
و ربع كوب ماء الزهر مع الماء
1كلغ عسل + ربع كوب ماء الزهر
مقادير الحشو
500 غ لوز
300 غ سكر بودرة
ملعقة صغيرة برش الليمون
ملعقة صغيرة فنيليا
2 الى 3 بيضات حسب الحجم
طريقة التحضير
في وعاء نخلط الطحين و الملح و نضيف له الفانيلياو الزبدة و نخلط جيدا ثم نضيف الماء تدرجيا حتى تتماسك العجين و تصبح رطبةو نتركها ترتاح و في الاثناء نحضر الحشو نخلط كل المكونات مع بعضها ثم نكورها كويرات صغيرة بحجم صفار بيضة و نرسها فوق صحن مرشوش بالسكر بودرة
في مكان العمل نرش الطحين و نقوم بفرد العجين بالة الفرد نمررها في رقم 5 ثم 7 و باليد نفرها رقيق جدا ثم بمساعدة شيء دائري نقص دوائر 10 سم ثم نضع الحشو داخل الدوائر ثم نمسكها و نشكلها مثل الكيس و نضغط جيدا حتى لا تفتح
و بعدها نضعها في فرن درجته 200 حتى يصبح لونهم ذهبي ثم نغمسهم في العسل بارد و نقوم بتزيينهم بورود صغيرة .
[/color]مقادير العجين
[/size]3 اكيال طحين ( 200 غ تقريبا)
2/1 كيلة زبدة
ملعقة صغيرة فنيليا
رشة ملح
و ربع كوب ماء الزهر مع الماء
1كلغ عسل + ربع كوب ماء الزهر
مقادير الحشو
500 غ لوز
300 غ سكر بودرة
ملعقة صغيرة برش الليمون
ملعقة صغيرة فنيليا
2 الى 3 بيضات حسب الحجم
طريقة التحضير
في وعاء نخلط الطحين و الملح و نضيف له الفانيلياو الزبدة و نخلط جيدا ثم نضيف الماء تدرجيا حتى تتماسك العجين و تصبح رطبةو نتركها ترتاح و في الاثناء نحضر الحشو نخلط كل المكونات مع بعضها ثم نكورها كويرات صغيرة بحجم صفار بيضة و نرسها فوق صحن مرشوش بالسكر بودرة
في مكان العمل نرش الطحين و نقوم بفرد العجين بالة الفرد نمررها في رقم 5 ثم 7 و باليد نفرها رقيق جدا ثم بمساعدة شيء دائري نقص دوائر 10 سم ثم نضع الحشو داخل الدوائر ثم نمسكها و نشكلها مثل الكيس و نضغط جيدا حتى لا تفتح
و بعدها نضعها في فرن درجته 200 حتى يصبح لونهم ذهبي ثم نغمسهم في العسل بارد و نقوم بتزيينهم بورود صغيرة .
ام اسامة- المشرفة العامة لمنتداكي
- عدد الرسائل : 3269
العمر : 43
التقييم : 32
نقاط : 1615
تاريخ التسجيل : 19/04/2007 -
رد: رزمة العروس
من طرف الشمس المنيرة السبت 2 يونيو 2007 - 15:41
السلام عليكم
شكرا اختى ام اسامة على طبق هدا ليا ياك الله يجزيك ويعطيك الصحة
شكرا اختى ام اسامة على طبق هدا ليا ياك الله يجزيك ويعطيك الصحة
الشمس المنيرة- عضوة نشيطة
- عدد الرسائل : 183
العمر : 52
التقييم : 3
نقاط : 215
تاريخ التسجيل : 04/05/2007
souad2007- مشرفة دهبية
-
عدد الرسائل : 2766
العمر : 64
التقييم : 38
نقاط : 1955
تاريخ التسجيل : 04/05/2007
رد: رزمة العروس
من طرف ام اسامة السبت 2 يونيو 2007 - 17:34
تسلمو كلكم على الرد وبصحتكم حبيباتي :fleurs:
ام اسامة- المشرفة العامة لمنتداكي
- عدد الرسائل : 3269
العمر : 43
التقييم : 32
نقاط : 1615
تاريخ التسجيل : 19/04/2007 -
رد: رزمة العروس
من طرف زائر الخميس 13 سبتمبر 2007 - 23:07
شكرا حبيبتي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]على هذه الوصفة التي سأجربها في حلويات العيد إنشاء الله [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
زائر- زائر
biba- عضوة نشيطة
- عدد الرسائل : 355
العمر : 55
المكان : في حضن الجزائر
Loisirs : اشغال يدوية خاصة الخرز
التقييم : 1
نقاط : 25
تاريخ التسجيل : 20/09/2007 -
blsamira- عضوة فعالة
- عدد الرسائل : 572
العمر : 47
المكان : من الجزائر
المهنة : ربة بيت
التقييم : 0
نقاط : 3
تاريخ التسجيل : 23/11/2007
مواضيع مماثلةصفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى