قاطو إقتصادي ينفع لفطور الصباح

وصفة اليوم عبارة عن قاطو بسيط وإقتصادي
إليكم المقادير
- 4 بيضات نستعمل 3 بيضات و بياض بيضة أما صفار البيضة فلطلاء الوجه
- قرصة ملح ( ضروري )
- كأس سكر
-كأس زيت
- نصف كأس زبدة ذائبة
- مبشور ليمونتين
- باكي خميرة
- الفرينة
التحضير : نخلط البيض بالخلاط جيدا ، نضيف قرصة ملح ثم نضيف السكر مع الخلط و بعدها نضيف الزيت و الزبدة بالتدريج و مع الخلط المستمر و نوقف الخلاط
بواسطة ملعقة خشبية نضيف مبشور الليمون و الخميرة و الفرينة و نخلط جميع المكونات حتى نتحضل على عجينة متماسكة ، نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق
نبسط العجينة فوق الطاولة بسمك أقل من نصف سنتميتر و نطبع بطابع دائري و ندهنهم من فوق بصفار البيضة ممزوج بقليل من القهوة ، و بظهر شوكة نعمل خطوط أفقية و خطوط عمودية و نضعهم في صينية و ندخلهم الفرن إلى أن يصبح لونهم ذهبي
و إن شاء الله تعجبكم
و هذا شكله النهائي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]