فطيرة البطاطس بالصور

وللامانه هذه الوصفه نقلتها من موقع متعوده انروحلو ولكن لا اعرف اصلها منين لانها كانت اصلا منقوله في هداك الموقع فالله يجازي صاحبة الوصفه للاسف ما نقدرش نعطيكم اسمها لاني ما نعرفوش
مقادير العجينة :

كاسة ونصف دقيق منخول

حبة بطاطس مسلوقة ومقطعة قطعا صغيرة

نصف كاسة ماء حار منقوعة مع مكعب ماجي

ثلث كاسة زيت

ملعقة شاي خميرة

ملعقة شاي بيكنج بودر

نصف ملعقة طعام سكر

2بيضة

الحشوة

حبة بطاطس كبيرة مسلوقة مقطعة قطعا صغيرة

لحمة مفرومة مطبوخة

ملعقة بهارات ( كمون - فلفل اسود - هرد)

نصف ملعقة طعام ثوم مدقوق

3ملاعق طعام خل ابيض

زيت

الطريقة :

ضعي في الخلاط الكهربائي البطاطس ووالزيت والماء مع مكعب الماجي والبيض
والسكر ويخلط جيدا بعدين نضع الدقيق والبيكنج بودر والخميرة في زبديه
ونعجن باخليط البطاطس حتي تصبح لدينا عجينه متماسكة تغطي لمدة ربع ساعة
وفي هذه الاثناء نعمل الحشوة

نضع الزيت في في طاوة ثم نضع علية البصل والثوم ويقلب بالستمرار

يوضع عليه البهارات ومكعب مرق الدجاج ونتركه الي ان يذوب المكعب ونصفيه من
الزيت نضعه علي اللحمة وونضع عليه البطاطس المقطعة والكزبرة المفرومة

اقسمي العجينة الي قسمين افردي القسم الاول وضعيها في صينية مدهونه زيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدين ضعي عليها الحشوة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم افردي القسم الثاني وضعيه علي اللحمة مع دهن يدك بقليل من الزيت وتثني الاطراف الي الداخل ثم ادهني الوجه بالبيض ورشيه بالسمسم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالعااااااااااااااااااااافية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذه قطعة للي ترد اول وحدة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

منقوووووووووول