طاجين زيتون من مطبخي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

احلى الكلام ..........سلام

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبتلكم وصفة اكيد كلكم تعرفوها

اللي هي طاجين زيتون

لكن المميز فيها ....انها من اعدادي

يعني انا طيبتها........

وراهي اعجبت ماما ...لي من النادر انو تعجبها الحاجة

المهم ...انشاء الله تعجبكم انتوما تاني

منطولش عليكم ونخليكم مع المقادير

المقادير

قطع دجاج حسب افراد العائلة
كيلو جزر
زيتون دينوايوتي
فصوص ثوم
حبة طماطم صغيرة الحجم
حبة بصل
لحم مفروم
زيت
طماطم مصبرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اما التوابل

فلفل اسود
فلفل احمر (عكري)
كمون
فلفل الدريس(حسب الرغبة)
ملح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير

نضع في قدر قطع الدجاج نسكرفجو فوقهم حبة الطماطم و حبة البصل ونحطو التوابل والثوم لي سبقنا ودقيناه مع الملح وملعقة من الطماطم المصبرة
نضيفولهم شوية زيت ونخلوهم يتحمسو على نار هادئة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نشلو الزيتون ونديرولو الماء ونخلوه يغلي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونقطعو الجزر دوائر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كي يتحمس الدجاج نمرقو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لما يغلي الماء نرمو الجزر المقطع وكويرات اللحم المفروم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كي تكون قريب تعقد المرقة نرمو فيه الزيتون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذا هو شكل الطبق النهائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وانشاءالله تنال اعجابكم

شهية طيبة