الكعك ....من الغرب الجزائري

المقادير:
كيلو فرينة
كاس ونصف زيت
كاس ونصف سكر عادي
قليل من الملح
2ملاعق اكل خميرة الخبز الفورية
3 خميرة كيمياثية
بشور برتقالة وليمونة
حبة الحلاوة +بذر البسباس مرحية
6بيضات
حليب دافيء للعجن

كيفية التحضير :
في قصعة افرغي الفرينة والملح والزيت افركي جيدا الزيت حتى يتداخل مع الفرينة ثم السكرو اضيفي البيضات ( 3حبات كاملة و3بياض بيض)
الخميرة بنوعيها +البشور و حبة الحلاوة وبذر البسباس وتلم بالحليب الدافيء لنتحصل على عجينة طرية قابلة للعجن
تعجن جيدا حتى تصبح ملساء وتشكل دوائر او خبيزات
توضع في صينية الفرن وتترك لتختمر مدة ساعة كاملة
نسخن الفرن وندهن الوجه بصفار البيض ولكي الاختيار في تزيينها اما بالجلجلان او السكر اوتركها بالبيض فقط


شهية طيبة

مشكورة على الوصفة عزيزتي

شكرااختي الكريمة جزاكي الله خيرا