فوائد الكركم والشاي الأخضر

للكركم فوائد متعددة ومنها إنة

- يخفض الكوليسترول فيالدم
- يقلل من السكتات الدماغية
- يقي من أمراض القلب
- مضادللأكسدة
- يحمي الكبد من الملوثات
- يقي من الأمراض السرطانية بأنواعها
- يقتل الميكروبات المعوية والديدان
- علاج للعصارة المرارية
- يطردالغازات
- يعالج الصفراء
- يعالج الإسهال
- يعالج الحمى
- يعالجالصداع
- يعالج الإنتفاخ

وللشاي الأخضر فوائد متعددة وكثيرة

من أهمها إنة مضاد للأكسدة وقد توصل علماء من جامعة
بوردو بالولايات المتحدة الأمريكية، إلى أن إضافة عصائر الفواكه الحمضية
كالليمون أو إضافة فيتامين “ج” للشاي الأخضر يؤدى لامتصاص كميات أكبر من
مركبات “الكاتشين” المضادة للأكسدة بالجسم.

وقام العلماء باختبار العديد من المشروبات والعصائر على الشاي
الأخضر، ثم وضعهم بجهاز يحاكي عملية الهضم بالمعدة والأمعاء، وأظهرت
النتائج أن عصير الليمون أدى لزيادة كمية “الكاتشين” المتوفرة للامتصاص
بمقدار خمسة مرات، كما أدت إضافة فيتامين “ج” لزيادة كميات المركبات بمقدار
تسعة مرات.

ويؤكد العلماء أن نتائج الدراسة يمكن تطبيقها على الشاي الأسود
التقليدي، ولكن الشاي الأسود يحتوى على كميات أقل من مركبات “الكاتشين”.

ومن المعروف أن مركبات “الكاتشين” تقي الجسم من العديد من
الأمراض، كالسرطان والأزمات القلبية والجلطات، ويحتوي الشاي الأخضر على
أكبر نسبة من هذه المركبات، ولكن عند تناول الشاي فإن البيئة غير الحمضية
للأمعاء تؤدى لعدم امتصاصه بكميات كبيرة.