طبق السفيرية

نضع في طنجرة دجاج ,زيت زيتون أو زيت عادي,ملح,فلفل
اسود,قرفة,زعفران,بصلة مبشورة
نحمس الدجاج جيدا
ثم نمرق بالماء ونضع الحمص ونترك الكل يطهى

من جهة اخرى نسلق البطاطس

وبعدين نفرمها ونضيف لها الملح وم ك طحين وبقدونس وفلفل اسود ونخلط الكل جيدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وناتي بكرة ونضع داخلها نصف حبة بيض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وجبن ونغلقها جيدا ونضعها على الطحين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونقليها في زيت ونقطرها
ونقلبها باحكام حتى تحمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدين نضع فوقها المرق والدجاج ونزينها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتزين بالليمون والبقدونس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تقدم مع خبز البيت


بالهناءوالشفاء

شكرا على الوصفة انا نديرها بلا بيض لاني ما نحبهمش

بصحتك سعاد وشكراعلى الرد

العفو حبيبتي