كيفية عمل المخ بطريقة جديدة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

طريقة رائعة و لذيذة لتحضير مخ الغنمي

كيفية عمل المخ بطريقة جديدة

اولا نقلي اللحم في مقلاة مع القليل من الزيت والملح ويجب ان تكون النار قوية باش اللحم مايطلقش الما ويجي رطب اما إلى طلق الما كايجي عاصي ..

و يصلق المخ فالماء والملح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من بعد نضيف على اللحم البورو مقطع و الثوم مقطع رقيق
الابزار+زعفران الملون +سكينجبير +الخرقوم +القليل من الكمون والطماطم +قزبرو بقدونس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد ان يقلو جيدا نضعهم في طجين و نضع فوقهم المخ بعد ان صلق
و تضعيه على الفحم أي الفخر أو تدخليه للفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالصحة والهناء

يعطيك الصحة الوصفة جات في وقتها

العفو حبيبتي

فكرة جميلة لعمل المخ
يعطيك الصحة بلاك اليوم نجربها

شكرا لكن على المرور والرد الجميل ..........الذي اسعدني