إرشادات مطبخية .. لصحة عمودك الفقري

[color:187b=#cc0000:187b]اعجبني هذا الموضوع في احدى الصحف فنقلته لكن

تسبب الأعمال المنزلية مشاكل العمود الفقري على المدى الطويل وخاصة إذا كانت حواء تتبع أسلوباً خاطئاً أثناء قيامها بهذه الأعمال، وينصح الخبراء بتعديل البيئة المحيطة بهدف التخفيف من مقدار الضغط المفروض على ظهرك - وقد يكون المطبخ المكان الأساس بالنسبة إلى ربة المنزل، كما يجدر بك أيضاً اعتماد أسلوب عيش نشط.

تكييف المطبخ
تمضي النساء أكثر وقتهن في المطبخ المليء بالمخاطر للمصابين بألم الظهر، فمساحات العمل تكون كلها بارتفاع محدد مثلاً، وهي في الغالب منخفضة جداً، وإليك بعض النصائح التي تجنبك بعض المشاكل في العمود الفقري:

أسطح العمل
تحققي من ارتفاع أسطح العمل، يجب أن يكون أعلى السطح أقل بنحو 5,7 سم من مرفقك بحيث يمكنك تحضير الطعام من دون الانحناء، وفي معظم المطابخ، يتوجب رفع أسطح العمل 15 سم على الأقل لتستخدمها النساء.
وأكثر ليستخدمها الرجال، وبما أن تركيب أسطح عمل جديدة مكلف جداً، يمكنك جعل مساحة عمل واحدة على الأقل أكثر ارتفاعاً من غيرها، يمكن شراء لوحة فرم كبيرة وسميكة ووضعها على كتل خشبية لجعلها بالارتفاع الصحيح، كما ذكرت جريدة البيان.

غسل الأطباق
عند غسل الأطباق يمكنك تفادي التواء الظهر من خلال رفع سطح العمل، فيمكنكِ وضع وعاء كبير رأساً على عقب في المغسلة ومن ثم وعاء آخر فوقه. من شأن ذلك جعل مستوى سطح العمل مرتفعاً وأكثر راحة، وعليك الوقوف بالقرب من المغسلة قدر الإمكان.

تخزين اللوازم
ضعي الأشياء المستخدمة بشكل متواتر في مكان يسهل الوصول إليه، واطلبي من شخص آخر أن يجلب لك الأطباق الثقيلة الموضوعة في رفوف عالية، واركعي دوماً لإحضار اللوازم الموضوعة على رف أرضي.

يجب ترك معدات المطبخ الثقيلة، مثل خلاطة الطعام، في مكان واحد وثابت طوال الوقت.
يمكن ملء الغلاية أن يسبب لك المشكلات أيضاً إذا كان ظهرك يتطلب عناية فائقة، ضعي المياه أولاً في وعاء صغير وانقليه من ثم إلى الغلاية بواسطة الإبريق