حلوى السميد

المقادير:
*4 بيضات متوسطة الحجم
*125 غ من السكر الخشن
*كاس من الزبدة الذائبة
*كيس من الخميرة الكيميائية
*كاسان من الدقيق (متوسط الحجم)
*كاس من الحليب البارد

الشاربات:
*200 غ من السكر
*نصف لتر من الماء
*نصف كاس من ماء الزهر


كيفية التحضير:
*نقوم بخفق البيض مع السكر في انية ، نضيف الزبدة وكاس الحليب البارد ،وعندما يصبح المزيج مزبدا *مرغونا* نصب فوقه الدقيق المغربل، والكيس من الخميرة الكيميائية ،ثم نصبه في اناء مسطح مدهون بالزبدة وندخ لطهيه على نار معتدلة لمدة 15 الى 20 دقيقة
*بعد عملية النضج نسقية بالشاربات ،ثم نرشه من فوق بمسحوق الجوز الهندي،ونزينه بالثمار المعقدة في السكر ثم يتم تقطيعه الى معينات توضع داخل صحون ورقية

تشكييل وتزيين:
*ثمار معقدة في السكر
*الجوز الهندي
*فستق حلبي
*جوز، لوز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

السلام عليكم

شكرا لك ام نجاة على هذه الحلوة هي تشبه حلوة خبز باتنة فقط انا احط الخبز لي يكون محمر في مكان الدقيق
شكرا لك