طرق تزيين الدونات
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طرق تزيين الدونات
فى طريقة بالسكر البودره و الماء والالوان بس كمية السكر كبيرة يعنى ضعف المية وتقلب وتدهن بها السطح
في كيفية تزيينها بطريقة حلوه وسهلللله وماتحتاج لها إلا ألوان طعام وحبوب تزيين الكيكات خلونا نشوف الصور بالاول بعدين أقولكم على الطريقة شوفو الصورة هذي شوكولا سايله (بني أو أبيض والابيض لها طعععم يدووووخ)وزيناها بحبوب تزيين الكيكات هالحبوب لها اسم زي الفلوتسات أو الفلوستز أو حاجه زي كذا بس والله مو متذكره اسمهاوتلاقونها بالسوبرماركات الكبيرة بقسم خليط الكيك أو تزيين الحلى
كمان في الصورة الدونات البنيه هذي عليها ملون طعام احمر بنسبه خففففففيفه يعني نقطه بس مع دريم ويب عشان يطلع اللون فاتح واذا تبغيه يطلع احمر واضح زيدي مقدار اللون يعني حطي ملعقه كبيرة مثلا
وفيه حبه ظاهرة بأخر الصورة لونها ابيض هذا سكر مطحون وممكن بعد تحطي سكر بني مطحون راح يطلعها شكلها ابدااااع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهذي الدونات مزينه بالتوفي المعروف (كوب سكر مسخن عالنار لحدما يسيح ونحط عليه علبة قشطه بالتدريج وبس)[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]]وهذي نفس الصورة الاولى بس دمجنا بين نوعين من الشوكولا البيضاء والبنيه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وزي ماتلاحظون بالصور فيه دونات لونها اغمق من الابيض هذي (كمية من الدريم ويب او الشوكولا البيضاء مع نص ملعقة صغيرة من النسكافيه واااااو يطلع الطعم عذااااب)
وهذي زيما قلتلكم من قبل ألوان طعام وتقدري تتحكمي في اللون اذا تبغيه فاتح أو غامق على حسب كمية لون الطعام اللي تخلطيه مع الكريما
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ومو بس التزيين يقتصر على الكريما ممكن نتفنن بعد في أشكال الدونات ونغير من الشكل الدائري الروتيني
زي هذي الصورة شوفوا كيف الدونات على شكل قلب وااااااااااااو[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهذي دونات بالفرن وعن تجربه طعمها أحلللللللللى من الدونات المقليه وكمان تظهر منتفخه أكثر من المقليه بالزيت ...
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهذا قالب الدونات بالفرن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[/size]
ام نجاة- عضوة نشيطة
- عدد الرسائل : 209
العمر : 59
التقييم : 0
نقاط : 89
تاريخ التسجيل : 14/07/2008
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى