اومليت اشكال وانواع

السلام عليكم يا أغلى صبايا

]

بسم الله أبدأ[/size]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فريتاتا

FRITTATA

هاي أومليت إيطالية وأكتر الأوقات بيعملوها لما يكون زايد عندهم باستا لأنهم ما بياكلوا الباستا إلا فريش وتاني يوم بيعملوه فريتاتا....

نبدا بالمقادير

]

3 بيضات نخفقهم مع الملح والفلفل الأسود..

بصلة مفرومة

سبانخ طازج مقطع

بندورة مفرومة وسط

زيت زيتون

ريحان طازج

جبنة فيتا مقطعة

جبنة شيدر مقطعة

باستا بايتة ممكن

بازيلا

الطريقة

نضع الزيت ثم البصلة ونقلب ثم نضيف السبانخ ونقلب دقيقة ..

بعدين نضع البندورة ونقلب قلبتين ونضيف الباستا والبازيلا المسلوقة..

نضيف شوي شوي البيض المخفوق ونحرك بلطف وبعدين نضع الريحان والفيتا..

لما يستووا نيضيف الشيدر ونغطيهم..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]يتبع

أومليت البيض بالخضار

المقادير

[size=16]
بندورة مفرومة ومصفاية

فلفل أخضر حار مقطع دوائربصلة خضراء مقطعة دوائر زيتون اسود من غير بذرةشبت مفروم جبنة غرويير أو شيدار أو موزاريلا مبشورةمرتديلا مقطعةملحفلفل أسود مطحونأنا استعمل زيت زيتون لقلي البيض ولكن طبعاً ممكن استعمال الزبدة وطبعاً بيض...

الطريقة

يخفق البيض ويتبل بالملح والفلفل الاسود..

نضع الزيت في المقلاية ويوضع البصل والفلفل الأخضر والمرتديلا والبندورة والزيتون ويقلبوا 3 دقائق ثم نضيف البيض ونقلب..

في آخر دقيقتان نضيف الجبنة على الوجه ولا نحرك بل نغطيهم...

يرفعوا عن النار ويرش فوقهم الشبت...وبالهنا..

إليكم الصور

[

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/size]