حلوى المشكلة بالجوز و اللوز بالصور

المقادير:

3 كيلات فرينة
1 كيلة زبدة ذائبة
قرصة ملح
خليط من الماء و ماء الزهر

مقادير الحشوة :

1 كيلة جوز مطحون
1 كيلة لوز مطحون غير مقشر
1 كيلة سكر رطب
بياض بيض
عسل

الطريقة :

نبدا بتحضير العجينة و نخلط الفرينة مع الملح و نصب عليها الزبدة الذائبة و نخلط جيدا و اخيرا نصب خليط الماء و ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة طرية .
قسمي العجينة الى اثنان و اتركيها ترتاح .

ثانيا نقوم بتحضير الحشوة و ناتي باللوز و الجوز و نضيف لهما السكر و اخيرا نضيف بياض البيض حتى نتحصل على عجينة طرية .
ثالثا نبدا بتحضير الحلوى و نمد او نطرح جزء من العجينة فوق سطح مرشوش بالفرينة و تكون العجينة رقيقة ثم نمد فوقها الحشوة ثم نغطيها بطبقة عجينة اخرى التي كنا قد مددناها من قبل و نمرر عليها النشابة او القنوط و ناتي بالطابع و نطبع الحلوى و نضع في نص كل حبة نصف حبة جوز و و اخيرا ناتي بالنقاش و ننقش الحلوى الي رايحة تشوفيها في الصورة اتركيها ترتاح قليلا ثم ادخليها الفرن و لما تطلعيها غمسيها في العسل .
نتمنى تعجبكم انشاء الله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

جزاك الله الف خير على الوصفات الهايلة اللي حطيتيهم

باهية وشابة بزاف يعطيك الصحة

الله يسلمكم حنوناتي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

ياعطيك الصحة اختي الوصفات رائعة

بلا مزية حنونة