سلطة الثوم+البروستد المقرمش

--------------------------------------------------------------------------------

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الله ....طريقة عمل البروستد المقرمش

{{ الطريقة }}



اولا،،،،،،،،،
قطعي الدجاج واغسليه ورشي عليه شوية ملح






ثانيا،،،،،،،،
خذي قدر اكسري فيه حبه بيض
ملعقتين كبار بهارات مطحونه
ملح
طبعا البيض يكون حسب عدد الدجاج
لكل دجاجه حبه بيضه
وحركيها مع بعض واتركيها لمدة ساعه
ولو تكوني متبله الدجاج من اليوم الي قبله يكون افضل





ثالثا،،،،،،،،،،
اخلطي الفرينة مع ملعقتين كبيره نشاء
وقلبي الدجاج فيها
ملاحظه.... النشا هو الي يخلي الدجاج مقرمش بس لا تكثري النشا لانك لو كثرتيه
مايتحمرش الدجاج بسرعه
خلي كميته اقل من كمية الفرينة



رابعا،،،،،،،،،،،
اقليه في زيت غزير
ولو يكون القلي في القلايه الكهربائيه يطلع احلى واحلى





خامسا،،،،،،،،
طبعا البروست هكذا يكون ناقص
لانه ما يكتمل الا بسلطة الثوم والبطاطس
طريقة سلطة الثوم........
هي طريقه سهله وطعمها روعه
تحطين في الخلاط
فص ثوم
بيضه
تفرمينها مع بعض لمن تطلع معاك رغوة البيض
صبي عليها فنجال شاي زيت وشغلي الخلاط مره ثانيه
اضيفي عليها شوية ملح وممكن تضيفين عليها ملعقه كبيره ما يونيز اذا حابه
طريقه ثانيه لسلطه......
في الخلاط .....
ملعقتين طحين...ملعقتين مايونيز...ملعقتين زبادي(الرايب)

شكرا على الوصفة

العفو نتمنى نكون أفدتكم

الله يسلمك