الغريبية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:

4 كوب دقيق
كوب ونصف سمن
نصف كوب سكر بودرة
بياض بيضة صغيرة
فانيليا
للتجميل:
لوز مسلوق ومقشر او فستق او قرنفل حب
الطريفة:
يخفق السمن بملعقة خشب او بالمضرب الكهربائى حتى يصير هشا
-يضاف السكر تدريجيا مع الاستمرار فى الخفق حتى يصير الخليط مثل الكريمة
-يخفق بياض البيض مع الفانيليا بالشوكة و يضاف للخليط السابق وتخفق المقادير جيدا
- يضاف الدقيق بالتدريج ويقلب المقدار حتى تتكون عجينة ناعمة لا تلتصق باليدويمكن تشكيلها وقد لاتاخذ العجينة كل مقدار الدقيق
تشكل حسب الرغبة وتغرز فيها اللوز او حبة القرنفل المسمار
-تخبز فى فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم تغيير لونها
ترفع من على الصاجات بحرص وفور خروجها حتى لا يتغير لونها تترك حتى تبرد وتقدم بالف هناء