M o n t a d a k i مـــنــــتــــداكــــي
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة معنا
او التسجيل ان لم تكوني عضوة وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

M o n t a d a k i مـــنــــتــــداكــــي
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة معنا
او التسجيل ان لم تكوني عضوة وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
M o n t a d a k i مـــنــــتــــداكــــي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شخشوخة الظفر بالشرح و الصور

4 مشترك

اذهب الى الأسفل

شخشوخة الظفر بالشرح و الصور Empty شخشوخة الظفر بالشرح و الصور

مُساهمة من طرف rihane الإثنين 21 نوفمبر 2011 - 17:07



نبدا بسم الله .نضع في قصعة السميد و من الاحسن رقيق و باش يجيكم مليح شوفي نوعية مليحة حطي قليلا من الملح ماتكتريش و هادا لان المرق يكون فيه الملح اعجني مع اضافة الماء تدريجيا ما لازمش تكون طرية باش ما تتعبيش عندما تحليها بالحلال لازم تعجنيها مليح بصح تبقى ناشفة ديريها كرات صغار غطيهم بمنديل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
حليها رقيقة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


حطيها تطيب في الطاجين انا نستعمل تاع المطلوع نقسي في النار باش ما تتحرقش لازم تنشف برك تكون شفافة ادا طيبتيها بزاف تدير بقع و تتحرق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




اقسميها و حطيها في قطعة قماش الاحسن لونها ابيض لما تبرد ضعيها في كيس نيلون و ضعيه في التلاجة باش ما تيبسش ادا كانت الكمية كبيرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
فتتيها بالظفر و لازم تكون رقيقة في التفتات كيما في الصورة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و فيما يخص المرق نضع اللحم او الدجاج ملح فلفل اسود بصل حبات حمص طماطم مصبرة زيت تقلي كلش مليح من بعد تمرقي و المقادير حسب عددافراد عائلتك تاخدي الشخشوخة لي تكوني يبستيها مسبقا عدة ايام في الظل تم تحطيه في الشمس لما تيبس مليح ضعيها في قصعة و صبي عليها الماء بزاف و قطريها في كسكاس مليح ادهنيها بالزيت حطيها تتفور المرة الاولى ومن بعد بليها بشوية ماء خليها ترتاح فوريها للمرة التانية بعد ما تكوني اسقيتيها بقليل من المرق و طيبيها مباشرة قبل موعد التقديم باش تبقى كل حبة وحدها لما تجي تجمريها المرق يكون سخون حطي فيه الشخشوخة و يكون المرق شوية برك فوقها

وصفة منقولة
rihane
rihane
مشرفة فضية
مشرفة فضية

انثى عدد الرسائل : 1725
العمر : 33
المكان : alger
المهنة : طالبة
Loisirs : الانترنت
التقييم : 40
نقاط : 2560
تاريخ التسجيل : 15/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شخشوخة الظفر بالشرح و الصور Empty رد: شخشوخة الظفر بالشرح و الصور

مُساهمة من طرف ام اسامة الإثنين 21 نوفمبر 2011 - 19:16

وهي مشهورة هنا في قسنطينة يعطيك الصحة لانك حطيتي الطريقة والوصفة لصنع هذا الطبق الرائع اممممممممم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ام اسامة
ام اسامة
المشرفة العامة لمنتداكي
المشرفة العامة لمنتداكي

عدد الرسائل : 3269
العمر : 42
التقييم : 32
نقاط : 1615
تاريخ التسجيل : 19/04/2007

https://montadaki.1talk.net/montada-f10/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شخشوخة الظفر بالشرح و الصور Empty رد: شخشوخة الظفر بالشرح و الصور

مُساهمة من طرف rihane الإثنين 21 نوفمبر 2011 - 20:33

الله يسلمك حنونة

شكرا على المرور
rihane
rihane
مشرفة فضية
مشرفة فضية

انثى عدد الرسائل : 1725
العمر : 33
المكان : alger
المهنة : طالبة
Loisirs : الانترنت
التقييم : 40
نقاط : 2560
تاريخ التسجيل : 15/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شخشوخة الظفر بالشرح و الصور Empty رد: شخشوخة الظفر بالشرح و الصور

مُساهمة من طرف ام لميس الثلاثاء 29 نوفمبر 2011 - 17:05

شكرا لك اختي على الوصفة اللذيذة
و انا طبختها في مناسبة العام الهجري الجديد و هذه الصور من مطبخي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ام لميس
ام لميس
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة

انثى عدد الرسائل : 238
العمر : 58
المكان : الجزائر
التقييم : 24
نقاط : 422
تاريخ التسجيل : 05/04/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شخشوخة الظفر بالشرح و الصور Empty رد: شخشوخة الظفر بالشرح و الصور

مُساهمة من طرف ام اسامة الثلاثاء 29 نوفمبر 2011 - 17:43

بصحتك ام لميس تبان شهية

انا درت تريدة تاع الموس في اول محرم وان شاء الله ندير شخشوخة في عاشوراء مع الصيام ان شائء الله التاسع والعاشر من محرم
ام اسامة
ام اسامة
المشرفة العامة لمنتداكي
المشرفة العامة لمنتداكي

عدد الرسائل : 3269
العمر : 42
التقييم : 32
نقاط : 1615
تاريخ التسجيل : 19/04/2007

https://montadaki.1talk.net/montada-f10/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شخشوخة الظفر بالشرح و الصور Empty رد: شخشوخة الظفر بالشرح و الصور

مُساهمة من طرف ام لميس الأربعاء 30 نوفمبر 2011 - 15:39

ان شاء الله
بصحتك ام اسامة بصح انا انحب مع الصيام شربة فريك راهي جاتني عجوزتي من الشرق و جابتلي شوية فريك اشهي تاع بلادي يممممممممممممم
تقبل الله منا الطاعات و كل عام وانتم بالف خير
ام لميس
ام لميس
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة

انثى عدد الرسائل : 238
العمر : 58
المكان : الجزائر
التقييم : 24
نقاط : 422
تاريخ التسجيل : 05/04/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شخشوخة الظفر بالشرح و الصور Empty رد: شخشوخة الظفر بالشرح و الصور

مُساهمة من طرف ام اسامة الأربعاء 30 نوفمبر 2011 - 19:46

ربي يتقبل منا جميعا انا ثاني نحب الجاري تاع الفريك بلاك ندير شوية مع الشخشوخة ان شاء الله
ام اسامة
ام اسامة
المشرفة العامة لمنتداكي
المشرفة العامة لمنتداكي

عدد الرسائل : 3269
العمر : 42
التقييم : 32
نقاط : 1615
تاريخ التسجيل : 19/04/2007

https://montadaki.1talk.net/montada-f10/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شخشوخة الظفر بالشرح و الصور Empty رد: شخشوخة الظفر بالشرح و الصور

مُساهمة من طرف ام بثينة الإثنين 23 يوليو 2012 - 6:46

تشهي يعطيك الصحة ملات خويا دارتهانا تهبل
ام بثينة
ام بثينة
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة

انثى عدد الرسائل : 211
العمر : 39
المكان : في غربةصعبة واليمة لفراق اهلي ولكن الحمد لله في قلب زوجي
المهنة : مهتمة بزوجي وابنتي الله يحفظهم لي
التقييم : 0
نقاط : 6
تاريخ التسجيل : 19/04/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى