M o n t a d a k i مـــنــــتــــداكــــي
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة معنا
او التسجيل ان لم تكوني عضوة وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

M o n t a d a k i مـــنــــتــــداكــــي
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة معنا
او التسجيل ان لم تكوني عضوة وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
M o n t a d a k i مـــنــــتــــداكــــي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

mon livre de gateaux

5 مشترك

اذهب الى الأسفل

mon livre de gateaux  Empty mon livre de gateaux

مُساهمة من طرف lo_mayma الإثنين 7 فبراير 2011 - 13:25

Madeleine

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


Ingrédients
Une madeleine est un petit gateau traditionnel lorrain aux œufs en forme de coquillage, allongée ou ronde.

2 œufs
1 jaune d'œuf
100 g de sucre en poudre
125 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
90 g de beurre
un peu de beurre et de farine pour les moules

Préparation
Mélangez au fouet les œufs entiers, le jaune d'œuf et le sucre. Le mélange doit être mousseux sans être trop ferme.
(optionnel : mettre un arôme, voir les conseils)
Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez et ajoutez le beurre fondu.
(optionnel : Laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.)
Beurrez et farinez les moules.
(A la sortie du réfrigérateur,) garnissez les moules aux 3/4 à l'aide d'une cuillère à soupe ou mieux si vous avez un bol à bec verseur.
Enfournez 8 à 10 min environ à 200°C pour les moules en métaux ou papier, 12 a 15 min environ à 190°C pour les moules en silicones.
Démoulez aussitôt.

Conseils :
----------
Avant d'ajouter la farine et la levure, vous pouvez ajouter des ingrédients comme :

le zeste d'une orange
de l'eau de fleur d'oranger
des arômes pâtissier
de l'extrait de citron
de la noix de coco rapée
ou encore de la poudre d'amande
lo_mayma
lo_mayma
مشرفة فضية
مشرفة فضية

انثى عدد الرسائل : 1115
العمر : 36
المكان : constantine
المهنة : etudiante
Loisirs : internet
التقييم : 19
نقاط : 1762
تاريخ التسجيل : 19/09/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

mon livre de gateaux  Empty رد: mon livre de gateaux

مُساهمة من طرف rihane الإثنين 7 فبراير 2011 - 13:52

merci ma chèrie
rihane
rihane
مشرفة فضية
مشرفة فضية

انثى عدد الرسائل : 1725
العمر : 33
المكان : alger
المهنة : طالبة
Loisirs : الانترنت
التقييم : 40
نقاط : 2560
تاريخ التسجيل : 15/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

mon livre de gateaux  Empty رد: mon livre de gateaux

مُساهمة من طرف ام اسامة الإثنين 7 فبراير 2011 - 14:49

merci lo-mayma pour la delicieuse recette
ام اسامة
ام اسامة
المشرفة العامة لمنتداكي
المشرفة العامة لمنتداكي

عدد الرسائل : 3269
العمر : 42
التقييم : 32
نقاط : 1615
تاريخ التسجيل : 19/04/2007

https://montadaki.1talk.net/montada-f10/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

mon livre de gateaux  Empty رد: mon livre de gateaux

مُساهمة من طرف lo_mayma الإثنين 7 فبراير 2011 - 14:50

il y a pas de quoi mes chère
lo_mayma
lo_mayma
مشرفة فضية
مشرفة فضية

انثى عدد الرسائل : 1115
العمر : 36
المكان : constantine
المهنة : etudiante
Loisirs : internet
التقييم : 19
نقاط : 1762
تاريخ التسجيل : 19/09/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

mon livre de gateaux  Empty رد: mon livre de gateaux

مُساهمة من طرف souad2007 الإثنين 7 فبراير 2011 - 17:06

شكرا لك اميمة
souad2007
souad2007
مشرفة دهبية
مشرفة دهبية

انثى عدد الرسائل : 2766
العمر : 63
التقييم : 38
نقاط : 1955
تاريخ التسجيل : 04/05/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

mon livre de gateaux  Empty رد: mon livre de gateaux

مُساهمة من طرف oum ramy الثلاثاء 8 فبراير 2011 - 13:36

شكرا على الوصفة حنونة
oum ramy
oum ramy
عضوة برونزية
عضوة برونزية

انثى عدد الرسائل : 1456
العمر : 52
المكان : algerie
المهنة : ربة بيت
Loisirs : انترنت
التقييم : 27
نقاط : 1774
تاريخ التسجيل : 01/04/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

mon livre de gateaux  Empty رد: mon livre de gateaux

مُساهمة من طرف lo_mayma الخميس 10 فبراير 2011 - 15:21

العفو عزيزاتي
lo_mayma
lo_mayma
مشرفة فضية
مشرفة فضية

انثى عدد الرسائل : 1115
العمر : 36
المكان : constantine
المهنة : etudiante
Loisirs : internet
التقييم : 19
نقاط : 1762
تاريخ التسجيل : 19/09/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

mon livre de gateaux  Empty رد: mon livre de gateaux

مُساهمة من طرف lo_mayma الثلاثاء 15 فبراير 2011 - 17:16

Apfelstrudel

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Ingrédients
L’Apfelstrudel est un gâteau traditionnel autrichien.

2 rouleaux de pâte feuilletée
6 à 8 belles pommes à tarte râpées
150 g de raisins secs
100 g de crème fraîche
50 g de beurre
5 cuiller à soupe de sucre
1 cuiller à soupe de poudre d’amandes
1 cuiller à soupe de chapelure
½ cuiller à café de cannelle
Sucre glace

Préparation
Mettez à tremper les raisins secs dans de l’eau chaude.
Etalez les deux rouleaux de pâte feuilletée, et mettez une des pâtes dans un plat à tarte au préalablement beurré.
Étalez la crème sur la pâte, jusqu’à deux centimètres du bord.
Dans un saladier de préparation, mélangez les pommes râpées, les raisins secs, le sucre, la poudre d’amande, la chapelure et la cannelle.
Étalez le mélange préparé sur la première pâte, puis humectez, recouvrez de la deuxième pâte, en collant bien les bords.
Badigeonnez le dessus de l’apfelstrudel avec du beurre fondu et mettez au four, thermostat 6, pendant une heure en rebeurrant un peu la pâte toutes les 20 min.

Finition, présentation et conseils :
---------------------------------------
Lorsque le gâteau est bien refroidi saupoudrez avec le sucre glace.
lo_mayma
lo_mayma
مشرفة فضية
مشرفة فضية

انثى عدد الرسائل : 1115
العمر : 36
المكان : constantine
المهنة : etudiante
Loisirs : internet
التقييم : 19
نقاط : 1762
تاريخ التسجيل : 19/09/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

mon livre de gateaux  Empty رد: mon livre de gateaux

مُساهمة من طرف souad2007 الأربعاء 16 فبراير 2011 - 16:06

شكرا لك على الوصفة
souad2007
souad2007
مشرفة دهبية
مشرفة دهبية

انثى عدد الرسائل : 2766
العمر : 63
التقييم : 38
نقاط : 1955
تاريخ التسجيل : 04/05/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

mon livre de gateaux  Empty رد: mon livre de gateaux

مُساهمة من طرف lo_mayma الأربعاء 16 فبراير 2011 - 18:17

العفو حبوباتي
lo_mayma
lo_mayma
مشرفة فضية
مشرفة فضية

انثى عدد الرسائل : 1115
العمر : 36
المكان : constantine
المهنة : etudiante
Loisirs : internet
التقييم : 19
نقاط : 1762
تاريخ التسجيل : 19/09/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

mon livre de gateaux  Empty رد: mon livre de gateaux

مُساهمة من طرف oum ramy الخميس 17 فبراير 2011 - 15:31

تسلمي على الوصفة الرائعة
oum ramy
oum ramy
عضوة برونزية
عضوة برونزية

انثى عدد الرسائل : 1456
العمر : 52
المكان : algerie
المهنة : ربة بيت
Loisirs : انترنت
التقييم : 27
نقاط : 1774
تاريخ التسجيل : 01/04/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى